不能阻止外國紅酒進來，但在彰化二林地區，至少我們農村酒莊要走出特色，自己能站起來，二林酒廠的莊先生對台灣紅酒故鄉二林自信的自我期許。從小住在二林女主人洪小姐，對家鄉黃金作物「葡萄」有著情有獨鍾印象。在政府加入WTO，為了提升農產品競爭力，開放合法酒莊申請，洪小姐在從事食品通路的先生鼓勵後，民國九十四年成立二林酒廠，進口先進釀酒設備，導入自動化流程，由大葉大學游銅錫教授指導，並由學有專精林頌樺小姐擔任廠長，結合台灣紅麴、葡萄、洋蔥等農特產，開發一系列乾淨、衛生、安全、微醺養生紅酒，行銷知名賣廠。